Voor veel mensen is het de ontmoetingsplek in huis. Lekkere geuren opsnuiven, in de potten kijken om te zien wat er vanavond op tafel staat. De keuken is een werkplek, maar wel de meest gezellige in huis.

De keuken wordt steeds mooier. Qua afwerking, materiaalgebruik, vormgeving, mogelijkheden, technieken. De ontwikkelingen staan op dit vlak echt niet stil. De keuken wordt zelfs zo mooi dat hij een plek verdient in het midden van de ruimte, als centrale ontmoetingsplek. En met een eettafel, stoelen en bijvoorbeeld een roomdivider in dezelfde stijl en kleur maak je er een grote leefruimte van. Aangekleed met items die voorheen niet zo snel te zien waren in de keuken: een tv, luidsprekers, accessoires, een schilderij. De keuken wordt eigenlijk de tweede woonkamer. Een sfeervolle ruimte waar je alles kunt: eten, drinken, lezen, tv kijken, borrelen of kletsen

Neutraal en strak
We zien nog altijd veel strak, modern en wit in de keuken. Neutrale kleuren met een natuurstenen werkblad blijven populair. Niet te veel poespas en het liefst moet de keuken niet meer op een keuken lijken maar op een meubelstuk. Dat doen we door een kookeiland af te dekken of in ieder geval al de apparaten uit het zicht te plaatsen, bijvoorbeeld door gebruik te maken van kastenwanden. We zien ook kookpitten die in het aanrechtblad zitten, waarbij dus de pitten zo uit het granieten aanrechtblad komen. En dat is gemakkelijk, want je maakt het geheel veel sneller schoon en het past natuurlijk helemaal bij je keuken.

Opbergmogelijkheid
Opbergruimte, daar kun je nooit genoeg van hebben. En gelukkig kan dat in de nieuwste keukens. Want ook de simpele keukenkasten worden steeds slimmer. Zo worden de traditionele onderkasten steeds vaker vervangen door lades. En dat is gemakkelijk want een lade trek je open en je hebt meteen een goed overzicht van wat er allemaal in staat. En je kunt in een lade veel meer spullen kwijt. Ook zijn er platte lades verkrijgbaar die in de rand van het keukenblad zitten weggewerkt. Handig voor bijvoorbeeld je messenset. En natuurlijk gaat alles gemakkelijk open en fluisterend weer dicht. Verborgen uittrekbare elementen, mooie kastsystemen. Ze maken het leven gemakkelijker.

Keukenblad
Natuurstenen bladen blijven populair. Wat daarnaast opvalt is dat werkbladen of dun zijn of extreem dik en gemaakt van een robuust materiaal, zoals bijvoorbeeld hout of beton. RVS blijft ook veel gebruikt, het kan een stoere maar ook luxe uitstraling hebben. Kunststof is daarnaast een van de meest functionele materialen, het is krasbestendig en verkrijgbaar in veel kleuren en prijsklassen.

Zoek je droomkeuken
Maar hoe vind je nou je ideale keuken? Het is toch een aardige investering waar we het over hebben. Het is dan ook belangrijk om je van tevoren af te vragen wat je wensen zijn. Ga je veel koken? Krijg je veel eters? Heb je specifieke wensen qua kooktechnieken of apparaten? Hoe eet je gezin en wat is daarvoor nodig? Een keuken moet om te beginnen namelijk toch functioneel zijn. En dus goed ingedeeld zijn en alle mogelijkheden bieden die jij en je gezin nodig hebben. Als je weet wat je wensen zijn, kun je een lijst maken van de elementen die in jouw keuken thuishoren. Zo ben je goed voorbereid en heb je nagedacht over wat je nodig hebt.

Mooi
Als je het functionele gedeelte goed bekeken hebt, ga je kijken naar wat voor een stijl je aanspreekt. Dit kun je ontdekken door veel showrooms te bezoeken en goed naar de opstellingen te kijken. Welke materialen vind je mooi, welke indeling past bij je? Ook het bladeren in woontijdschriften en keukenbrochures of het bezoeken van websites van diverse keukenmerken zal je de nodige inspiratie opleveren. Zo zul je al snel weten of je voor een landelijke variant of juist een moderne sfeer moet gaan.

Fijn werken
Een ding moet je niet vergeten, de keuken is en blijft een werkplek. Hier zal elke dag gehakt, geroerd en geproefd gaan worden. Natuurlijk moet je keuken mooi zijn, maar je moet er dus vooral je werk kunnen doen. Let daarom ook goed op de hoogte van je werkblad. En bedenk dat een koelkast op ooghoogte toch echt het fijnste werkt, gewoonweg omdat het je heel wat bukken scheelt. En eigenlijk geldt dat voor alle apparaten die je in je keuken wilt plaatsen, zorg dat ze op een functionele plek zitten, zodat jij fijn je kookkunsten optimaal kunt laten zien.